bruschette burro, pasta acciuga e mozzarella.

togliere dal frigo il burro e fare ammorbidire.
poi impastare insieme al burro, pasta d'acciuga e un goccio di limone.
Amalgamare bene.
una volta amalgamato bene il composto, spalmare il composto nelle fette di pane toscano, o in alternativa sempre il pan carrè.

Mettere sopra una fettina di mozzarella, un cappero, mettere in forno finchè la mozzarella non è ben sciolta e servire.

( foto presa dalle immagini di google)