biscotti di pasta frolla con nutella

Ingredienti:

Per la pasta frolla:
- 250 gr di farina
- 130 gr di burro
- 125 gr di zucchero a velo
- 2 uova solo tuorlo
- 1/2 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di miele
Per il ripieno:
- 1 vasetto di Nutella
Preparazione:

Tirare fuori il burro 1 ora prima di usarlo. Mettere in una ciotola lo zucchero con le uova e montare bene

Ingredienti:

Per la pasta frolla:
- 250 gr di farina
- 130 gr di burro
- 125 gr di zucchero a velo
- 2 uova solo tuorlo
- 1/2 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di miele
Per il ripieno:
- 1 vasetto di Nutella
Preparazione:

Tirare fuori il burro 1 ora prima di usarlo. Mettere in una ciotola lo zucchero con le uova e montare bene.

Aggiungere lentamente la farina e il pizzico di sale continuando ad amalgamare bene Infine aggiungere il burro ammorbidito, il miele e il lievito vanigliato e continuare a mescolare,

La lavorazione deve essere rapida; ne risulterà un impasto leggermente appiccicoso

Creare una palla, in fondo alla ciotola mettete della farina affinchè non si attacchi, mettere frigo dai 30 minuti (minimo) alle 3 ore prima di usarla

Stendete la pasta frolla abbastanza sottile su un foglio di carta da forno spolverizzato di farina, ricavatene dei quadrati

Al centro di ogni quadrato mettete un cucchiaino di nutella (potete intiepidirla nel microonde se risulta troppo densa). Non esagerate con la nutella, altrimenti durante la cottura la nutella fuoriesce dal biscotto.

Con l’aiuto di una spatolina unite insieme due angoli opposti del quadrato fino a creare il biscotto

Formate tutti i biscotti, metteteli su una teglia coperta di carta da forno e infornate per circa 20 minuti a 140°

vi posso assicurare che sono squisiti!

sono molto buoni anche con la marmellata al posto della nutella!